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脂肪测定仪在饲料生产中的运用
点击次数:317  发布时间:2021-12-03
  脂肪测定仪采用索氏抽提原理,分加热抽提、溶剂回收和冷却三大部分,与传统提取器相比,效率高、操作简便,是食品、油脂、饲料等行业测定脂肪的理想设备。脂肪是甘油和脂肪酸所构成的酯,是生物体内的储能物质,对动物有保护和支持内脏的作用。当畜禽饲料中脂肪含量不足时,会影响畜禽等动物对脂溶性维生素的吸收,甚至会影响雏崽的生长发育。因而检测饲料中脂肪的含量是很有必要的。另外有试验证明,在雏仔日粮中添加脂肪对其生长及提高饲料利用率有很好的效果。
  饲料生产中对于粗脂肪来说是一个重要组成部分,虽然各种动物对它的需求量不大,但是它在动物营养中起着很重要的作用,需要根据标准严格控制粗脂肪含量。现如今,可以直接使用脂肪测定仪检测饲料中的粗脂肪含量,仪器设计合理、操作省时省力,测定结果符合国家标准,操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程中反复浸泡及抽提,从而达到快速测定的目的。
  脂肪测定仪根据脂肪能溶解于C4H10O溶液,用C4H10O浸泡脂肪,然后加热,C4H10O的沸点为50℃左右,当C4H10O蒸发后经过冷却管,又变成C4H10O溶液,跟脂肪样品充分接触,使样品充分溶解。反复多次,直到脂肪完全被溶解。然后去除盛有脂肪的容器,将C4H10O回收。称重,最后计算样品中的脂肪含量。
  使用脂肪测定仪测定饲料中的粗脂肪含量需要控制加热时间和温度,加热抽提时间过程,温度过高,饲料中的类脂物及脂肪伴随物及其他物质等都能溶解于油脂中,使测定结果偏高,烘箱的温度不宜过高,保持在105±2℃恒温,干燥时间不宜过长,否则会使得低级脂肪酸挥发,不饱和脂肪氧化,使抽提瓶增重,影响结果的准确性,如增重应以前一次质量为准,对富含脂肪的样品,可在烘箱中进行干燥,这样可避免因脂肪氧化造成的误差。
  脂肪测定仪的体积小、外形美观,数显控温、控温准确,主要的检测对象是粮食、饲料、油料作物和各种含油量在0.5%-60%范围内的物品,该仪器采用水浴加热,一次可测定六份样品,适合样品量大时使用。
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