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主营产品:分光光度计,紫外可见分光光度计
TU-1901plus 紫外可见分光光度计在果葡糖浆质控检测中的应用案例
点击次数:31  更新时间:2026-10-27

果葡糖浆是食品饮料行业常用甜味原料,在生产储存过程中容易产生有色副产物,杂质变化会影响糖浆色泽、风味以及成品稳定性。常规仅检测糖度,难以对微量有色杂质、降解产物进行定量管控。

上海析谱仪器有限公司 TU-1901plus 紫外可见分光光度计,可用于果葡糖浆样品光谱扫描与特征杂质检测,仪器重复性好,扫描速度快,配套软件可存储光谱图谱,适合食品原料化验室常态化检测。

实验方案

  1. 样品前处理:取果葡糖浆样品,选用合适溶剂稀释至合适浓度,混匀,过滤去除细小悬浮物,配制空白对照溶液。

  2. 仪器准备:开机预热,完成波长自检、基线校正,设置目标波长或者全光谱扫描区间,装入石英比色皿。

  3. 样品测定:空白溶液调零,先采集合格对照样品光谱作为参考;再检测待测样品,读取特征波长下吸光度,对比图谱差异,也可结合标准方法完成相关组分定量。

  4. 数据归档:检测数据、光谱图谱自动存储,支持导出检测报表,用于不同批次对比、留样复核,完成料质控台账。

应用效果

使用 TU-1901plus 开展检测,能够快速识别糖浆中降解产物、有色杂质偏高的批次,辅助判断糖浆新鲜程度,减少原料带入的色泽异常、风味变化等问题。操作简便,适合原料入库抽检、成品出厂检验以及储存稳定性跟踪。

拓展场景

还可用于麦芽糖浆、蜂蜜等糖类原料筛查,饮料中间体有色物质检测,适配糖浆生产企业、饮料加工厂、食品第三方检测实验室。


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